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Nel cuore della Valpolicella a Negrar

Pasticceria Perla

Benvenuti alla Pasticceria Perla,
il vostro angolo di dolcezza artigianale nel cuore della Valpolicella, a Negrar. Le nostre titolari, Lella e Monica, due imprenditrici appassionate, si dedicano alla qualità e alla cura dei dettagli in ogni creazione. Scoprite la nostra vasta gamma di prodotti, che spaziano dai dolci tipici di una pasticceria fine moderna e minimalista, fino alle nostre proposte di caffetteria disponibili tutto il giorno.

La Pasticceria Perla si trasforma nel luogo ideale per assaporare eccellenti aperitivi e vini locali, rendendo ogni momento del giorno speciale. Offriamo anche un sofisticato servizio di banqueting per eventi privati o aziendali, curando ogni dettaglio per garantire il successo del vostro evento. Grazie alla nostra vicinanza alle strutture sanitarie di Negrar, siamo in grado di offrire consegne veloci e spontanee, perfette per un pensiero dolce o per una pausa di qualità durante la giornata. Visitateci per vivere un’esperienza unica dove la passione per la pasticceria incontra l’eccellenza del servizio.

Pasticceria Mignon

Colazioni

Banqueting

Immagine dell'alveolata di un croissant della Pasticceria Perla in Negrar, Verona, Italy

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Perché prenotare ora?

  • Per non rimanere a bocca asciutta: i nostri panettoni artigianali sono disponibili in quantità limitata. Una volta finiti, dovrai aspettare fino al prossimo Natale!
  • Freschezza garantita: prepariamo i nostri panettoni su ordinazione per garantire un prodotto fresco, soffice e dal sapore autentico.

Pasticceria Mignon

La pasticceria mignon moderna e minimalista rappresenta una perfetta fusione tra tradizione e innovazione, unendo antiche ricette tramandate di generazione in generazione con le esigenze e i gusti raffinati della società contemporanea. Questo approccio alla pasticceria non è solo una questione di estetica, ma riflette una filosofia più profonda che valorizza la qualità, l’attenzione al dettaglio e la sostenibilità. Al centro di questa pasticceria c’è la scelta degli ingredienti. Solo i migliori, selezionati con cura, entrano a far parte delle nostre creazioni. Ogni ingrediente è scelto per la sua purezza, freschezza e provenienza controllata, spesso privilegiando fornitori locali per garantire il massimo rispetto della stagionalità e della qualità. Uova fresche, burro di alta qualità, frutta di stagione e cioccolato pregiato sono solo alcuni degli elementi che compongono la base delle nostre ricette. Questo approccio consente di esaltare i sapori autentici e genuini, portando alla creazione di dolci che non sono solo belli da vedere, ma anche straordinariamente buoni da gustare.

Composizione di 5 mignon realizzate da Pasticceria Perla a Negrar, Verona, Italia
Dettaglio di una monoporzione alla frutta fresca realizzata da Pasticceria Perla in Negrar, Verona, Italia

Servizio di consegne veloci e spontanee

La modernità in pasticceria si riflette non solo negli ingredienti, ma anche nelle tecniche di preparazione. Le antiche ricette, pur mantenendo intatta la loro essenza, vengono reinterpretate attraverso l’uso di nuove tecnologie e metodi innovativi. Questo permette di ottenere dolci più leggeri, con un bilanciamento perfetto di sapori e consistenze, capaci di soddisfare i palati più esigenti. L’equilibrio tra tradizione e innovazione è ciò che rende unica la nostra pasticceria mignon. 

Le nostre colazioni

Una colazione alla Pasticceria Perla è molto più di un semplice inizio di giornata; è un’esperienza che unisce la qualità, la bontà e il piacere in un ambiente accogliente e raffinato. Ogni mattina, le titolari Lella e Monica si dedicano con passione a creare una colazione che sia un momento di puro piacere, capace di trasformare anche il giorno più ordinario in qualcosa di speciale.

La qualità è il cuore pulsante della nostra colazione. Tutti i prodotti offerti sono realizzati con ingredienti freschi e accuratamente selezionati, provenienti da fornitori di fiducia e scelti per la loro eccellenza. I nostri cornetti sono preparati con burro di alta qualità, che conferisce loro una fragranza inconfondibile e una leggerezza unica. I nostri lieviti, soffici e dorati, sono un vero omaggio alla tradizione artigianale, reinterpretata con un tocco di modernità. Le marmellate e il miele completano l’offerta, garantendo un gusto autentico e naturale in ogni boccone.

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Croissant con frutta fresca per una colazione sana e genuina alla Pasticceria Perla in Negrar, Verona, Italy
Immagine dell'alveolata di un croissant della Pasticceria Perla in Negrar, Verona, Italy

Ogni mattina, un'esperienza di gusto indimenticabile!

La bontà delle nostre colazioni si riflette nella varietà delle proposte, pensate per soddisfare ogni palato. Dalle classiche brioche farcite alle opzioni più leggere come yogurt e frutta fresca, ogni dettaglio è curato per offrire un’esperienza gustativa indimenticabile. Per chi ama il dolce, le nostre torte e crostate artigianali sono perfette per accompagnare una tazza di caffè o di tè, mentre gli amanti del salato possono scegliere tra una selezione di panini e focacce. Ogni prodotto è un piccolo capolavoro di bontà, che unisce sapori autentici e genuini con un’attenzione particolare alla leggerezza e al benessere.

Torte per tutti i desideri, gusti ed eventi!

Alla Pasticceria Perla, ogni torta è molto più di un semplice dolce: è un’espressione di creatività e dedizione, un’opera d’arte pensata per rendere indimenticabile ogni occasione. Lauree, battesimi, cresime, matrimoni, compleanni o eventi vari: trasformiamo le vostre idee in torte che rispecchiano i vostri desideri. La personalizzazione è il cuore del nostro servizio. Ogni dettaglio della torta, dalle dimensioni ai sapori, può essere adattato per rappresentare al meglio il vostro evento. Le titolari Lella e Monica lavorano a stretto contatto con voi, offrendo consigli professionali e suggerimenti creativi per dar vita alla torta perfetta.

Torta realizzata su richiesta di un cliente, decorata con dei fiori freschi veri e dei fiori realizzati con la pasta di zucchero, lo stile della torta nacked le conferisce un certo dinamismo
Torta nuziale  su tre piani decorata con della frutta fresca  e dei fiori.

Non ci poniamo limiti, quindi siate creativi e audaci!

Ogni torta è preparata con ingredienti di altissima qualità, selezionati con cura per garantire un gusto eccezionale e una freschezza ineguagliabile. Utilizziamo solo farine pregiate, uova fresche, burro di alta qualità, cioccolato artigianale e frutta fresca per creare dolci che non sono solo belli da vedere, ma anche straordinariamente buoni da gustare. Il risultato è una torta che, al primo assaggio, conquisterà tutti i vostri ospiti, lasciando un ricordo indelebile dell’evento. La nostra flessibilità non si ferma alla fase di progettazione: siamo pronti a realizzare torte di qualsiasi dimensione, dalle più piccole e intime alle più grandi e spettacolari, sempre mantenendo lo stesso standard di eccellenza. Che stiate organizzando una festa in famiglia o un grande evento, possiamo gestire ogni richiesta con la stessa attenzione ai dettagli e la stessa passione per il nostro lavoro.

Pasticceria salata

Alla Pasticceria Perla, la tradizione dolciaria si sposa con l’eccellenza della pasticceria salata, creando un’offerta che soddisfa ogni palato e rende speciale ogni occasione. Che si tratti di un aperitivo informale, di una pausa pranzo, o di un evento importante, la nostra pasticceria salata è pensata per offrire una varietà di sapori unici e ricercati, con la stessa cura e qualità che contraddistingue tutte le nostre creazioni. I nostri finger food, perfetti per buffet e aperitivi. Piccoli bocconi di gusto, eleganti e sfiziosi, preparati con ingredienti di prima qualità e presentati con un tocco di creatività che li rende irresistibili. Le nostre focacce farcite sono un altro must, morbide e fragranti, farcite con ingredienti freschi e gustosi, ideali per un pranzo veloce o una merenda sostanziosa.

Composizione di finger food realizzato con sette piccole mignon di pasticceria salata

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Presso la nostra pasticceria il Piazza Vittorio Emanuele II al numero 14 in Negrar il servizio di caffetteria è pronto per coccolarvi, colazioni dalle 06:30 della mattina, e merenda nel pomerigio.

Consegne

La nostra pasticceria è organizzata per poter consegnare velocemente e con un brevissimo preavviso i nostri dolci

Banqueting

La Pasticceria Perla rende ogni evento speciale con professionalità per offrire un’esperienza di gusto unica e indimenticabile.

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